El pan baguette es un icónico pan francés caracterizado por su forma alargada, corteza crujiente y miga suave y aireada. Su sabor es neutro, ideal para acompañar comidas, preparar sándwiches o disfrutar con queso y embutidos. Realizado con MASA MADRE

El pan ciabatta es un pan italiano de forma alargada y plana, con corteza crujiente y miga ligera, aireada y llena de alvéolos. Es perfecto para sándwiches y para acompañar comidas gracias a su sabor suave y textura esponjosa. Largo app 36 cm., realizado con MASA MADRE.

El pan ciabatta es un pan italiano de forma alargada y plana, con corteza crujiente y miga ligera, aireada y llena de alvéolos. Es perfecto para sándwiches y para acompañar comidas gracias a su sabor suave y textura esponjosa. Largo app 16 cm., 3 unidades, realizado con MASA MADRE.

La hogaza de pan de MASA MADRE es un pan artesanal de forma redonda, con corteza dorada y crujiente, miga húmeda y sabor ligeramente ácido. Elaborado con fermentación natural, es nutritivo y tiene una textura única que lo hace ideal para cualquier ocasión. Realizado con MASA MADRE

El pan 100% integral de Panadería Pan di Pastene es una opción destacada para quienes buscan una alternativa saludable y sabrosa en su alimentación diaria. Elaborado con harina de trigo integral, este pan conserva todas las partes del grano, lo que le otorga un alto contenido de fibra dietética. Esta característica contribuye a una mejor digestión y ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre más estables. La panadería utiliza masa madre en su proceso de fermentación, lo que no solo mejora la textura y el sabor del pan, sino que también puede facilitar la digestión y reducir el índice glucémico del producto. Aunque la información específica sobre el tiempo de fermentación no está disponible, el uso de masa madre indica un proceso artesanal y cuidadoso.

El pan toscano es un pan tradicional italiano conocido por su corteza rústica, miga densa y su característica falta de sal, lo que realza los sabores de los alimentos que acompañan, como sopas, embutidos y aceite de oliva. Realizado con MASA MADRE.

El pan toscano es un pan tradicional italiano conocido por su corteza rústica, miga densa y su característica falta de sal, lo que realza los sabores de los alimentos que acompañan, como sopas, embutidos y aceite de oliva. Realizado con MASA MADRE

Prueba nuestros irresistibles calzones rotos caseros: suaves, dulces y recién fritos, con un toque de azúcar flor. El sabor tradicional que acompaña tus tardes de invierno. ¡Un clásico chileno que no pasa de moda!

Las medialunas son un clásico pan dulce de origen argentino, de textura suave y esponjosa, con un delicado sabor mantecoso. Ideales para desayunos o meriendas, se disfrutan solas o acompañadas de café o té.

El pan de chocolate es un delicioso bollo suave y esponjoso, relleno de trozos de chocolate o crema de cacao. Ideal para disfrutar como merienda o postre, ofrece una combinación perfecta de dulzura y sabor a chocolate en cada bocado.

Delicadas capas de masa hojaldrada rellenas con suave manjar, coronadas con una fina capa de azúcar flor. Un clásico de pan di Pastene, crujiente por fuera y cremoso por dentro, ideal para acompañar el café o disfrutar como postre.

El rollo de canela es un pan dulce enrollado, suave y esponjoso, relleno con una mezcla aromática de canela y azúcar, y frecuentemente glaseado. Es perfecto para disfrutar en desayunos, meriendas o como un antojo dulce.

Deliciosas sopaipillas caseras, crujientes por fuera y suaves por dentro. Hechas con ingredientes frescos y un toque de zapallo, ideales para disfrutar solas, con pebre o bañadas en chancaca. ¡Perfectas para los días fríos o para darte un gusto en cualquier momento!

Una deliciosa selección de galletas artesanales en variados sabores y texturas, ideales para acompañar el café, compartir en familia o disfrutar como snack. Presentadas en un práctico formato de 170 gramos, combinan calidad, sabor y frescura en cada bocado.

Una pizza elaborada con masa artesanal de fermentación lenta, cubierta con una base de salsa de tomate natural, champiñones frescos laminados, aceitunas negras y generosas capas de queso mozzarella derretido. Una combinación simple y sabrosa con ingredientes frescos y sabor casero.

Clásica y deliciosa, la pizza Margarita combina una base de salsa de tomate natural, queso mozzarella fundido y hojas frescas de albahaca, sobre una masa artesanal horneada a la perfección. Un ícono de la cocina italiana que destaca por su sencillez y sabor auténtico.

Pizza de masa artesanal prehorneada con salsa pomodoro natural de receta italiana, acompañada de queso mozzarela, jamón y tomate cherry

Elaborada con masa de fermentación lenta y horneada a la piedra, esta pizza combina una base de salsa de tomate casera, abundante queso mozzarella y rodajas de pepperoni crujiente. Un clásico irresistible con sabor intenso y textura perfectamente equilibrada.

La Coppa de Capitán Pastene es un embutido artesanal de tradición italiana, elaborado con carne de cerdo sazonada y curada lentamente. Su textura tierna y sabor intenso lo hacen ideal para disfrutar en tablas, antipastos o con pan y vino.

Embutido tradicional elaborado con recetas italianas del sur de Chile, ahumado de forma natural y sellado al vacío para conservar todo su sabor y frescura. Proveniente de Capitán Pastene, esta longaniza destaca por su textura firme, aroma intenso y sabor auténtico, ideal para tablas, asados o preparaciones gourmet.

La Tavola di Salumi de Capitán Pastene es una exquisita selección de productos artesanales que incluye Prosciutto, Coppa, Chicharrón prensado y Salchichón. Perfecta para compartir, combina tradición italiana y sabores únicos chilenos.

El Prosciutto de Capitán Pastene es un jamón curado artesanal chileno de tradición italiana, conocido por su sabor delicado, textura suave y proceso de maduración natural. Perfecto para tablas, antipastos o acompañar con quesos y vinos.

El fetuccini de Capitán Pastene es una pasta artesanal de tradición italiana, elaborada con ingredientes de alta calidad. Su textura suave y sabor auténtico lo convierten en la base perfecta para acompañar salsas y disfrutar de un plato clásico y delicioso. Fetuccini mix de sabores Espinaca, Betarraga, Merkén, Pimentón y más.

El fetuccini de Capitán Pastene es una pasta artesanal de tradición italiana, elaborada con ingredientes de alta calidad. Su textura suave y sabor auténtico lo convierten en la base perfecta para acompañar salsas y disfrutar de un plato clásico y delicioso.

Fetuccini al Merkén

La caponata alla palermitana es un antipasto siciliano agrícola elaborado con berenjenas fritas, tomates, apio, aceitunas, alcaparras y cebolla, todo cocinado en una salsa de vinagre y azúcar. Su sabor es intenso y equilibrado, con toques dulces y salados. Se sirve fría o templada, como acompañamiento.

El antipasto de champiñones salteados al olivo es una preparación sabrosa y aromática que combina champiñones frescos salteados en aceite de oliva con ajo, hierbas y especias. Su textura tierna y su sabor equilibrado, con notas terrosas y un ligero toque mediterráneo, lo hacen ideal como aperitivo, guarnición o acompañamiento de panes y quesos.

Los tomates secos en aceite son una conserva mediterránea elaborada con tomates deshidratados y macerados en aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas. Su sabor es intenso, ligeramente dulce y con un toque umami. Se utilizan en ensaladas, pastas, bruschettas y como acompañamiento de quesos.

La salsa de tomates al albahaca es una preparación y aromática, elaborada clásica con tomates frescos, albahaca, ajo y aceite de oliva. Su sabor es equilibrado, con la acidez del tomate suavizada por la fragancia y frescura de la albahaca. Es ideal para acompañar pastas, pizzas y platos de fondo.

La salsa de tomates al hongos es una preparación sabrosa y aromática que combina tomates cocidos con champiñones u otras setas, ajo, cebolla y hierbas. Su textura es ligeramente espesa y su sabor está equilibrado entre la acidez del tomate y el umami de los hongos. Es ideal para acompañar pastas, carnes y platos de sabores intensos.

La salsa de tomates al olivo es una preparación suave y sabrosa que combina tomates cocidos con aceitunas, generalmente negras o verdes, junto con ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas. Su sabor es equilibrado entre la acidez del tomate y el toque salado de las aceitunas, ideal para acompañar pastas y carnes.

La salsa puttanesca es una salsa italiana intensa y sabrosa, hecha a base de tomates, ajo, aceitunas negras, alcaparras y anchoas, condimentada con aceite de oliva y guindilla. Su sabor es fuerte y ligeramente picante, perfecto para acompañar pastas como los espaguetis. Originaria de Nápoles, es una receta rápida y llena de carácter.

La empanada de horno de champiñón con queso de Pan di Pastene, es una preparación salada que consiste en una masa rellena con un salteado de champiñones y queso derretido. Se hornea hasta que la masa queda dorada y crujiente, mientras que el interior permanece jugoso y sabroso. Es una opción vegetariana muy popular por su sabor suave y textura cremosa. Ideal como entrada, snack o acompañamiento.

La empanada napolitana es una receta tradicional con un relleno de jamón, queso, tomate y orégano envuelta en una masa crujiente y dorada. Es una opción deliciosa y sabrosa, ideal como plato principal o como aperitivo.

Elaborado con leche entera pasteurizada de vaca, este queso se madura por al menos 12 días, lo que lo convierte en una deliciosa opción de masa suave semi-blanda mantecosa con una fina y seca corteza de color amarillo. Este queso es ideal para disfrutar en una tabla de quesos o para derretir en tus platos favoritos. Además, su calidad está garantizada ya que seguimos rigurosamente todas las normativas sanitarias para asegurar la máxima calidad de nuestros productos. Original de Paillaco, región de Los Ríos.

Elaborado con leche entera pasteurizada de vaca, este queso se madura por al menos 12 días, lo que lo convierte en una deliciosa opción de masa suave semi-blanda mantecosa con una fina y seca corteza de color amarillo. Este queso es ideal para disfrutar en una tabla de quesos o para derretir en tus platos favoritos. Además, su calidad está garantizada ya que seguimos rigurosamente todas las normativas sanitarias para asegurar la máxima calidad de nuestros productos. Original de Paillaco, región de Los Ríos.